La jornada festiva, que se celebraráel sábado, se completará con una exposición de objetos del tren
El jurado comprueba las ollas ferrovarias presentadas al concurso el pasado año./ MIRIAM
Alar del Rey vuelve a estar de fiesta. El próximo sábado y por tercer año consecutivo se celebrará el esperado concurso de ollas ferroviarias, organizado por el Ayuntamiento para conmemorar el aniversario de la puesta en servicio del Ferrocarril de Isabel II, que unía Alar del Rey con Reinosa, primero, y más tarde con Santander, del que ahora se cumplen 152 años.
La jornada se completará con una exposición sobre el ferrocarril, cedida por la Asociación Cántabra de Amigos del Ferrocarril (ACAF), que apoyará la tarea del Ayuntamiento alarense de recorrer la historia del Ferrocarril de Isabel II y de otros ferrocarriles del Norte, a través de infinidad de objetos históricos vinculados al tren.
Pero, sin duda alguna, la jornada gira en torno al tercer concurso de ollas ferroviarias, una especialidad culinaria que ahora ya no es la comida diaria de los trabajadores del ferrocarril, pero se ha convertido en un manjar festivo para muchos pueblos ligados a este medio de transporte, como es el caso de Mataporquera, cuya Asociación de Amigos del Ferrocarril viene colaborando desde el primer año con el Ayuntamiento de Alar y con las asociaciones locales peña La Cuba, peña Alarines y Asociación de Mujeres Nacimiento del Canal de Castilla en la elaboración de esta comida popular.
La jornada dará comienzo a las 9 horas con la preparación de las brasas de las ollas y los condimentos. Los participantes colaborarán proporcionando un ambiente de convivencia amistosa y festiva hasta las 14 horas, momento en el que el jurado comenzará la degustación de los menús presentados a concurso.
A las 15 horas se servirá la comida popular a todos los vecinos y visitantes que disfruten de la jornada y que por un euro obtendrán un lote compuesto por cuenco, cubiertos y pan, además de la posibilidad de elegir entre patatas con carne o alubias acompañadas de chorizo y morcilla. La jornada festiva concluirá con diversos juegos populares.
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